Les métiers de bouche et de la restauration
Les métiers qui recrutent aujourd'hui et demain en Rhône-Alpes
Boucher, boulanger, charcutier, cuisinier... où les besoins de
recrutement sont croissants, compte tenu des départs en retraite, de la croissance de l'emploi et des départs vers d'autres métiers à mi-carrière.
Des activités très variées :
Les métiers de bouche et de cuisine peuvent s'exercer dans des environnements très variés : le commerce de proximité, la grande distribution, mais aussi l'agro-alimentaire soit pour la recherche & développement de nouveaux produits, soit pour la production.
Comment accéder à ces métiers ?
Boucher, boulanger, charcutier, cuisinier... où les besoins de
recrutement sont croissants, compte tenu des départs en retraite, de la croissance de l'emploi et des départs vers d'autres métiers à mi-carrière.
Des activités très variées :
Les métiers de bouche et de cuisine peuvent s'exercer dans des environnements très variés : le commerce de proximité, la grande distribution, mais aussi l'agro-alimentaire soit pour la recherche & développement de nouveaux produits, soit pour la production.
Comment accéder à ces métiers ?
- Pour le métier de boulanger ou de boucher-charcutier, la voie privilégiée est l'apprentissage.
- Pour le métier de cuisinier, différents itinéraires sont possibles : la formation en lycée ou en apprentissage ou en contrat de professionnalisation.
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